Ingrédients
graines de capucine
vinaigre d'alcool
thym
estragon
poivre 5 baies
...
pots avec couvercle
Récolter les graines de capucines, encore verte mais déjà grosse.
Les laver,
les sécher, les mettre dans un pot (avec couvercle) avec une branche de thym,
éventuellement une branche d'estragon, poivre etc.
Couvrir le
tout de vinaigre et fermer le couvercle.
Mettre de
côté et attendre un ou deux mois minimum avant de consommer.
Même usage
que les câpres.
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